Автор: Линников Николай Петрович

Другие авторы: Осмоловский Евгений Яковлевич

Основное заглавие: Поточное производство сливочного масла

Сведения, относящ. к заглавию: (технико-экономическая эффективность)

Ответственность: пер. с укр. Г. А. Богатого

Физический носитель: текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 58 с.

Ключевые слова: Сливочное масло; Производство; Непрерывно-поточный метод

ББК: 664.92+36.957

Библиография: Библиогр. в конце книги