Лемешек-Ходоровская, К. 
Химические кoнсерванты для пищевых прoдуктoв [текст] / Лемешек-Ходоровская К. ; пер. с пол. В. М. Каца ; под ред. Т. П. Овчаровой. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 104 с. - (Вопросы технологии пищевых продуктов). - Доп. тит. л.: Krystyna Lemieszek-Chodorowska. Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci.



Автор: Лемешек-Ходоровская К.

Основное заглавие: Химические консерванты для пищевых продуктов

Ответственность: пер. с пол. В. М. Каца ; под ред. Т. П. Овчаровой

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 104 с.

Cерия: Вопросы технологии пищевых продуктов

Примечание: Доп. тит. л.: Krystyna Lemieszek-Chodorowska. Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci

Ключевые слова: Пищевые продукты; Консерванты;

ББК: 36.816+664.8

1434461
Лемешек-Ходоровская, К. 
Химические кoнсерванты для пищевых прoдуктoв [текст] / Лемешек-Ходоровская К. ; пер. с пол. В. М. Каца ; под ред. Т. П. Овчаровой. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 104 с. - (Вопросы технологии пищевых продуктов). - Доп. тит. л.: Krystyna Lemieszek-Chodorowska. Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci.
ББК 36.816+664.8
1434461-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1434461 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера