Автор: Левитский Константин Иванович
Основное заглавие: Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических отделений техникумов общественного питания]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1966
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 166 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Техника безопасности; Пожарная охрана
ББК: 640.24+36.99я723
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.