Автор: Лебедев Евгений Иванович
Основное заглавие: Комплексное использование сырья в пищевой промышленности
Физический носитель: текст
Год публикации: 1982
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 239 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Сырье
ББК: 36-3
Библиография: Библиогр.: с. 236-238
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.