Автор: Кук Густав Антонович

Основное заглавие: Теория и расчет основного оборудования предприятий молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: утверждено Наркомснабом СССР в качестве учебника для втузов молочной промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1934

Место издания: [Ленинград]

Издательство: Снабтехиздат, Ленинградское отделение

Объем: 409, [3] с., 1 вкл. л. граф.

Примечание: Перед загл.: проф. Г. А. Кук

Ключевые слова: Молочные заводы; Оборудование;

Библиография: Библиогр.: с. 409-410