Автор: Кутырин Григорий Александрович
Другие авторы: Тутунов А. В.
Основное заглавие: Кефир-айран: лечебные простокваши
Сведения, относящ. к заглавию: продукты и напитки молочно-кислого брожения
Ответственность: Яично-масляный отд. Центросоюза
Физический носитель: текст
Год публикации: 1925
Место издания: Москва
Издательство: Центросоюз
Объем: 36 с.
Ключевые слова: Кефир; Брожение; Молочные продукты;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1843017 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера