Автор: Кошкина Александра Борисовна
Другие авторы: Якушева Анна Ивановна
Основное заглавие: Снижение себестоимости продукции в кондитерской промышленности
Год публикации: 1984
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 144 с.
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Себестоимость; Кондитерское производство
ББК: 338-86:663/664
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.