Автор: Кузьменко Л. А.

Основное заглавие: Автоматическое регулирование процесса варки колбасных изделий

Сведения, относящ. к заглавию: обзор

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: ЦИНТИПищепром

Объем: 44 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Колбасное производство; Автоматическое регулирование;

ББК: 36.927-5

Библиография: Библиогр.: с. 43-44 (22 назв.)