Автор: Кочетова Людмила Ивановна

Основное заглавие: Производство халвы

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для подготовки рабочих на производстве]

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 135 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Халва; Производство;

ББК: 36.866

Библиография: Библиогр.: с. 134 (6 назв.)