Автор: Крикунов А. Е.

Другие авторы: Лагоша И. А.

Основное заглавие: Оборудование колбасного производства за рубежом

Сведения, относящ. к заглавию: волчки, куттеры, шпигорезки : [обзор]

Ответственность: Государственный научно-технический комитет Совета Министров СССР, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 60 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Колбасное производство; Оборудование; Механизация; Мясокомбинаты; Зарубежный опыт;

ББК: 36.927-5