Автор: Краснов Николай Семенович

Другие авторы: Макаров Алексей

Основное заглавие: Хранение рыбных товаров на складах и холодильниках

Год публикации: 1938

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 163 с.

Ключевые слова: Рыбные товары; Хранение