Технoлoгия безалкoгoльных напиткoв [Текст] : [учебник для вузов] / Оганесянц Л. А. [и др.] ; под ред. Оганесянц Л. А. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 339, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. : с. 334-336. - Предм. указ.: с. 337-340. - ISBN 978-5-98879-145-4 : 1620.00.



Основное заглавие: Технология безалкогольных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов]

Ответственность: Оганесянц Л. А. [и др.] ; под ред. Оганесянц Л. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2012

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 339, [1] с.

ISBN: 978-5-98879-145-4

Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Безалкогольное производство;

ББК: 36.88

Библиография: Библиогр.: с. : с. 334-336. - Предм. указ.: с. 337-340

36
Т 38
 
Технoлoгия безалкoгoльных напиткoв [Текст] : [учебник для вузов] / Оганесянц Л. А. [и др.] ; под ред. Оганесянц Л. А. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 339, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. : с. 334-336. - Предм. указ.: с. 337-340. - ISBN 978-5-98879-145-4 : 1620.00.
ББК 36.88
2620108-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2620108 пто Доступна -