Сбoрник рецептур мучных, кoндитерских и булoчных изделий [Текст] / сост. Павлов А. В. - 14-е изд. - Санкт-Петербург : Профи, 2012. - 293, [1] с. ; 22 см. - ISBN 978-5-904283-03-2 : 432.00.



Основное заглавие: Сборник рецептур мучных, кондитерских и булочных изделий

Ответственность: сост. Павлов А. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2012

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профи

Объем: 293, [1] с.

ISBN: 978-5-904283-03-2

Ключевые слова: Мучные кондитерские изделия; Кондитерские изделия; Рецептура;

ББК: 36.865

36
С 23
 
Сбoрник рецептур мучных, кoндитерских и булoчных изделий [Текст] / сост. Павлов А. В. - 14-е изд. - Санкт-Петербург : Профи, 2012. - 293, [1] с. ; 22 см. - ISBN 978-5-904283-03-2 : 432.00.
ББК 36.865
2620104-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2620104 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера