Плавленые сыры и сырные прoдукты [Текст] : перевод с английского языка / под ред. Тамима А. Й. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 367 с., [4] л. ил. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-904757-47-2 : 1400.00.



Основное заглавие: Плавленые сыры и сырные продукты

Сведения, относящ. к заглавию: перевод с английского языка

Ответственность: под ред. Тамима А. Й.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2013

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 367 с., [4] л. ил.

ISBN: 978-5-904757-47-2

Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство; Сыр; Плавленные сыры;

ББК: 36.958.3

Библиография: Библиогр. в конце разд.

36
П 37
 
Плавленые сыры и сырные прoдукты [Текст] : перевод с английского языка / под ред. Тамима А. Й. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 367 с., [4] л. ил. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-904757-47-2 : 1400.00.
ББК 36.958.3
2620093-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2620093 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера