Основное заглавие: Плавленые сыры и сырные продукты
Сведения, относящ. к заглавию: перевод с английского языка
Ответственность: под ред. Тамима А. Й.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2013
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: Профессия
Объем: 367 с., [4] л. ил.
ISBN: 978-5-904757-47-2
Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство; Сыр; Плавленные сыры
ББК: 36.958.3
Библиография: Библиогр. в конце разд.
П 37
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.