Лях, Вера Яковлевна. 
Справoчник сырoдела [Текст] / Лях Вера Яковлевна - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 679 с. ; 25 см. + 1 CD-ROM. - Библиогр.: с. 670-676. - ISBN 978-5-904757-22-9 : 1200.00.



Автор: Лях Вера Яковлевна

Другие авторы: Шергина И. А.; Садовая Т. Н.

Основное заглавие: Справочник сыродела

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2011

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 679 с.

ISBN: 978-5-904757-22-9

Ключевые слова: Сыроделие;

ББК: 36.958

Библиография: Библиогр.: с. 670-676

36
Л 98
Лях, Вера Яковлевна. 
Справoчник сырoдела [Текст] / Лях Вера Яковлевна - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 679 с. ; 25 см. + 1 CD-ROM. - Библиогр.: с. 670-676. - ISBN 978-5-904757-22-9 : 1200.00.
ББК 36.958
2620079-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2620079 пто Доступна -