Автор: Васадзе Мелитон Лукич

Основное заглавие: Производство мекленбургского сыра

Ответственность: под ред. Гассан-Али-Омера ; Наркомснаб "Брынзотрест"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 30, [2] с.

Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство;