Васильева, Елена Владимировна. 
Экoнoмика, oрганизация и планирoвание кoндитерскoгo прoизвoдства [Текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] / Васильева Елена Владимировна, Гальпер Лев Зиновьевич - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 383 с. - Библиогр.: с. 377-380.



Автор: Васильева Елена Владимировна

Другие авторы: Гальпер Лев Зиновьевич

Основное заглавие: Экономика, организация и планирование кондитерского производства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1971

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 383 с.

Ключевые слова: Кондитерские предприятия; Экономика; Организация производства; Планирование; Кондитерское производство;

ББК: 338:663/664(075)

Библиография: Библиогр.: с. 377-380

1535269
Васильева, Елена Владимировна. 
Экoнoмика, oрганизация и планирoвание кoндитерскoгo прoизвoдства [Текст] : [учебник для техникумов пищевой промышленности] / Васильева Елена Владимировна, Гальпер Лев Зиновьевич - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 383 с. - Библиогр.: с. 377-380.
ББК 338:663/664(075)
1535269-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1535269 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера