Автор: Ванукевич Анатолий Самуилович
Другие авторы: Арустамов Эдуард Александрович; Илаев Асланбек Дахцикоевич
Основное заглавие: Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических отделений кооперативных техникумов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1975
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 208 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Потребительская кооперация; Организация;
ББК: 338Т9(075)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1724998 | кх | Доступна | - |