Автор: Вагнер Рудольф

Основное заглавие: Технология по Вагнеру

Ответственность: пер., доп. и изд. под ред. Менделеева Д.

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Производство виноградного вина, пива и спирта и алкоголометрия

Год публикации: 1862

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Общественная польза

Объем: [4], II, IV, 431 с.

Примечание: На тит. л. номер изд.: № 111

Ключевые слова: Пищевые производства; Алкоголометры; Алкогольные напитки;