Автор: Вагин Степан Ефимович
Основное заглавие: Уха
Сведения, относящ. к заглавию: кулинарные рецепты
Ответственность: сост. Вагин С. Е.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1979
Место издания: Кемерово
Издательство: Книжное изд-во
Объем: 112 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Общественное питание; Рыбные блюда; Рецептура
ББК: 36.992.5
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.