Автор: Брусиловский Леонид Петрович
Другие авторы: Вайнберг Аркадий Яковлевич
Основное заглавие: Автоматизация производства кефира резервуарным способом
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1968
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 80 с.
Ключевые слова: Кефир; Молочная промышленность; Молочные продукты; Производство;
ББК: 36.955.1
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1402807 | кх | Доступна | - |