Автор: Букбардт Август Иванович
Основное заглавие: Краткое руководство по выработке кисло-сливочного масла на механизированных заводах
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1935
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 44 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Сливочное масло; Молочная продукция;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 065982 | кх | Доступна | - |