Булгаков, Николай Иванович. 
Технo-химический кoнтрoль прoизвoдства безалкoгoльных и слабoалкoгoльных напиткoв [Текст] / Булгаков Николай Иванович - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с. 314.



Автор: Булгаков Николай Иванович

Другие авторы: Зубенко Агния Петровна

Основное заглавие: Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 320 с.

Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Слабоалкогольные напитки; Технический контроль; Химический контроль;

ББК: 36.88

Библиография: Библиогр.: с. 314

805069
Булгаков, Николай Иванович. 
Технo-химический кoнтрoль прoизвoдства безалкoгoльных и слабoалкoгoльных напиткoв [Текст] / Булгаков Николай Иванович - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 320 с. : ил. - Библиогр.: с. 314.
ББК 36.88
805069-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 805069 кх Доступна -