Булгаков, Николай Иванович. 
Технo-химический кoнтрoль прoизвoдства безалкoгoльных напиткoв, кваса и браги [Текст] / Булгаков Николай Иванович - 2-е перераб. изд. - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 172 с.



Автор: Булгаков Николай Иванович

Другие авторы: Зубенко А.

Основное заглавие: Техно-химический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и браги

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1948

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 172 с.

Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Безалкогольное производство; Квас; Технический контроль; Химический контроль;

0220045
Булгаков, Николай Иванович. 
Технo-химический кoнтрoль прoизвoдства безалкoгoльных напиткoв, кваса и браги [Текст] / Булгаков Николай Иванович - 2-е перераб. изд. - Москва : Пищепромиздат, 1948. - 172 с.
0220045-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0220045 кх Доступна -