Автор: Булгаков Николай Иванович

Основное заглавие: Особенности солодоращения и пивоварения в Чехословакии

Сведения, относящ. к заглавию: обзор

Ответственность: Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: ЦИНТИПищепром

Объем: 48 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Чехословакия; Солодовое производство;

ББК: 36.876

Библиография: Библиогр. в конце кн.