Автор: Булгаков Николай Иванович

Основное заглавие: Вкус, аромат и стойкость пива

Сведения, относящ. к заглавию: [по иностранным журналам]

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 45 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Пиво; Качество

ББК: 36.876-1