Автор: Буляндра Алексей Федорович
Другие авторы: Таранов И. Т.; Острик А. С.
Основное заглавие: Сушка мучных изделий
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1977
Место издания: Киев
Издательство: Технiка
Объем: 159 с.
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные изделия; Макаронные изделия; Сушка; Мучные кондитерские изделия
ББК: 36.839+36.865
Библиография: Библиогр.: с. 155-158
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.