Бурмакин, Алексей Германович. 
Технoлoгия замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Бурмакин Алексей Германович - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 166 с. : ил. - Библиогр.: с. 163-165.



Автор: Бурмакин Алексей Германович

Другие авторы: Лазунова А. С.; Резникова Ф. Н.

Основное заглавие: Технология замороженных продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 166 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Замороженные продукты;

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр.: с. 163-165

1242206
Бурмакин, Алексей Германович. 
Технoлoгия замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Бурмакин Алексей Германович - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 166 с. : ил. - Библиогр.: с. 163-165.
ББК 36.813.7
1242206-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1242206 кх Доступна -