Автор: Бурачевский Иосиф Иванович

Другие авторы: Скрипник К. И.

Основное заглавие: Современные способы получения полуфабрикатов ликеро-водочного производства

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 135 с.

Ключевые слова: Плодово-ягодные соки; Ликеро-водочное производство;

ББК: 36.873

Библиография: Библиогр.: с. 130-133