Автор: Бременер Соломон Михайлович
Основное заглавие: Гигиена общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: (с основами физиологии питания)
Ответственность: под ред. Кроткова Ф. Г.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1950
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 171 с.
Ключевые слова: Питание; Общественное питание; Гигиена; Гигиена питания
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.