Бременер, Соломон Михайлович. 
Гигиена oбщественнoгo питания (с oснoвами анатoмии и физиoлoгии) [Текст] : учебное пособие для техникумов общественного питания и советской торговли / Бременер Соломон Михайлович ; под ред. Кроткова Ф. Г. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Госторгиздат, 1955. - 280 с., 2 л. ил. : ил.



Автор: Бременер Соломон Михайлович

Основное заглавие: Гигиена общественного питания (с основами анатомии и физиологии)

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие для техникумов общественного питания и советской торговли

Ответственность: под ред. Кроткова Ф. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 280 с., 2 л. ил.

Ключевые слова: Питание; Общественное питание; Гигиена питания;

ББК: 51.236я7

789780
Бременер, Соломон Михайлович. 
Гигиена oбщественнoгo питания (с oснoвами анатoмии и физиoлoгии) [Текст] : учебное пособие для техникумов общественного питания и советской торговли / Бременер Соломон Михайлович ; под ред. Кроткова Ф. Г. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Госторгиздат, 1955. - 280 с., 2 л. ил. : ил.
ББК 51.236я7
789780-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 789780 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера