Автор: Бременер Соломон Михайлович
Основное заглавие: Гигиена питания (с основами анатомии и физиологии)
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для техникумов общественного питания]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 328 с., 2 л. ил.
Ключевые слова: Гигиена питания; Питание; Общественное питание;
ББК: 51.236я7
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1092262 | кх | Доступна | - |