Автор: Братус Инна Николаевна

Основное заглавие: Химия душистых веществ

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 304 с.

Ключевые слова: Душистые вещества; Химия;

ББК: 668.51

Библиография: Библиогр.: с. 302