Автор: Боушев Тихон Алексеевич

Основное заглавие: Горизонтальные фризеры периодического действия

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 64 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Мороженое; Морозильные установки;

ББК: 36.656