Голубев, Владимир Николаевич. 
Обрабoтка рыбы и мoрепрoдуктoв [Текст] : учебник / Голубев Владимир Николаевич, Назаренко Т. Н.; Цыбулько Е. И. ; М-во образования РФ, Ин-т развития проф. образования. - М. : Академия : ИРПО, 2001. - 184, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 183. - ISBN 5-7695-0713-6; 5-8222-0119-9 : 39.32.



Автор: Голубев Владимир Николаевич

Другие авторы: Назаренко Т. Н.; Цыбулько Е. И.

Основное заглавие: Обработка рыбы и морепродуктов

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Ответственность: М-во образования РФ, Ин-т развития проф. образования

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2001

Место издания: М.

Издательство: Академия : ИРПО

Объем: 184, [1] с.

ISBN: 5-7695-0713-6; 5-8222-0119-9

Cерия: Профессиональное образование

Ключевые слова: Морепродукты; Рыбные продукты; Рыбообработка;

ББК: 36.94я7

Библиография: Библиогр.: с. 183

2533018
Голубев, Владимир Николаевич. 
Обрабoтка рыбы и мoрепрoдуктoв [Текст] : учебник / Голубев Владимир Николаевич, Назаренко Т. Н.; Цыбулько Е. И. ; М-во образования РФ, Ин-т развития проф. образования. - М. : Академия : ИРПО, 2001. - 184, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 183. - ISBN 5-7695-0713-6; 5-8222-0119-9 : 39.32.
ББК 36.94я7
2533018-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2533018 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера