Рецептуры мучных изделий [Текст] / сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В. - 3-е изд. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 186 с. ; 20 см. - ISBN 5-94343-038-5 : 80.08.



Основное заглавие: Рецептуры мучных изделий

Ответственность: сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2002

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи принт

Объем: 186 с.

ISBN: 5-94343-038-5

Ключевые слова: Кулинария; Мучные блюда; Мучные изделия; Рецептура;

ББК: 36.865

36.86
Р 45
 
Рецептуры мучных изделий [Текст] / сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В. - 3-е изд. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 186 с. ; 20 см. - ISBN 5-94343-038-5 : 80.08.
ББК 36.865
2533303-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2533303 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера