Автор: Бородин Николай Андреевич

Основное заглавие: Сохранение и заготовка рыбы и ее продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1908

Место издания: Москва

Издательство: Тип. Товарищества Сытина И. Д.

Объем: 32 с.

Cерия: Библиотека хозяина

Примечание: Прил. к журн. "Нужды деревни" за 1908 г.

Ключевые слова: Рыбоконсервное производство; Рыбная промышленность; Рыбообработка; Рыбные полуфабрикаты; Рыбные продукты; Заготовки (с.-х.);

Библиография: Библиогр.: с. 31