Егоров, Глеб Александрович. 
Мука [Текст] : Исторический анализ развития технологии сортового помола зерна / Егоров Глеб Александрович - М. : Хлебпродинформ, 2002. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 181-190. - ISBN 5-931-9-056-8 : 371.25.



Автор: Егоров Глеб Александрович

Основное заглавие: Мука

Сведения, относящ. к заглавию: Исторический анализ развития технологии сортового помола зерна

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2002

Место издания: М.

Издательство: Хлебпродинформ

Объем: 192 с.

ISBN: 5-931-9-056-8

Ключевые слова: Зерно; Мука; Мукомольное производство;

ББК: 36.822

Библиография: Библиогр.: с. 181-190

36
Е 30
Егоров, Глеб Александрович. 
Мука [Текст] : Исторический анализ развития технологии сортового помола зерна / Егоров Глеб Александрович - М. : Хлебпродинформ, 2002. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 181-190. - ISBN 5-931-9-056-8 : 371.25.
ББК 36.822
2533338-чз;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2533338 чз Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера