Автор: Бородин Николай Андреевич

Основное заглавие: Искусственное охлаждение и его применение к хранению и перевозке скоропортящихся продуктов

Ответственность: Гл. упр. землеустройства и земледелия, Департамент земледелия

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1914

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Тип. Редакции периодических изданий Министерства Финансов

Объем: XII, 356 с., [5] л. черт., ил., [102] ил.

Ключевые слова: Охлаждение; Охлаждения системы; Хранение; Перевозки; Продукты; Искусственный холод; Холодильное дело;

Библиография: Библиогр.: с. 334-342