Гусаковский, Захар Павлович. 
Технoлoгия мясных кoнсервoв [Текст] / Гусаковский Захар Павлович - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с. 288-289.



Автор: Гусаковский Захар Павлович

Другие авторы: Очкин Василий Алексеевич

Основное заглавие: Технология мясных консервов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 294 с.

Ключевые слова: Мясные консервы; Производство;

ББК: 36.962

Библиография: Библиогр.: с. 288-289

1225101
Гусаковский, Захар Павлович. 
Технoлoгия мясных кoнсервoв [Текст] / Гусаковский Захар Павлович - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с. 288-289.
ББК 36.962
1225101-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1225101 кх Доступна -