Автор: Грживо В. С.
Основное заглавие: Пищевая ценность и химический состав консервов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1957
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 207 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Консервная тара; Консервное производство; Консервы; Консервы; Пищевая ценность; Химический состав;
ББК: 36.96-1
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 864301 | кх | Доступна | - |