Автор: Гусева Любовь Григорьевна
Основное заглавие: Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для технологических отделений торговых техникумов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1983
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 246 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Тепловое оборудование; Электрооборудование;
ББК: 36.990.2
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2085664 | кх | Доступна | - |