Автор: Гуляев С. П.

Основное заглавие: О биологической активности углекислоты и путях ее использования

Ответственность: Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969 [вып. дан. 1970]

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 63 с.

Примечание: На обл. авт. не указ.

Ключевые слова: Углекислый газ; Биологическая активность; Пищевая промышленность;

ББК: 36-909