Автор: Гуляев Валентин Николаевич
Основное заглавие: Технология пищевых концентратов
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для подготовки и повышения квалификации рабочих на производстве]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1972
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 169 с.
Cерия: Для кадров массовых профессий
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые концентраты; Производство;
ББК: 36.97
Библиография: Библиогр.: с. 168
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1574276 | кх | Доступна | - |