Автор: Гуляев Валентин Николаевич
Основное заглавие: Технология пищевых концентратов
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1981
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 207 с.
Cерия: Для кадров массовых профессий
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые концентраты; Производство;
ББК: 36.97
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1992370 | кх | Доступна | - |