Автор: Вучков Стоил
Другие авторы: Гаврилова М.
Основное заглавие: Полуфабрикаты из мяса и овощей
Ответственность: сокращ. пер. с болг. Хлопина А. Д.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1974
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 85 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Полуфабрикаты
ББК: 36.924+36.91
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.