Автор: Гиршсон Василий Яковлевич
Основное заглавие: Влияние зольности эндосперма на выхода муки
Ответственность: Одес. ин-т технологии зерна и муки им. И. В. Сталина
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1938
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 27 с.
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0113499 | кх | Доступна | - |