Бурмакин, Алексей Германович. 
Справoчник пo прoизвoдству замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Бурмакин Алексей Германович - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 464 с. : ил. - Библиогр.: с. 453-457. - Алф. указ.: с. 458-461.



Автор: Бурмакин Алексей Германович

Основное заглавие: Справочник по производству замороженных продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 464 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Замораживание;

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр.: с. 453-457. - Алф. указ.: с. 458-461

36
Б 91
Бурмакин, Алексей Германович. 
Справoчник пo прoизвoдству замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Бурмакин Алексей Германович - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 464 с. : ил. - Библиогр.: с. 453-457. - Алф. указ.: с. 458-461.
ББК 36.813.7
1480402-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1480402 пто Доступна -