Автор: Борисова Анна Павловна

Основное заглавие: Особенности производства бисквита за рубежом

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 39 с.

Ключевые слова: Бисквиты; Бисквитное производство;

ББК: 36.865.1/9