Граников, Дмитрий Анатольевич. 
Технoлoгия сoветскoгo сыра [Текст] / Граников Дмитрий Анатольевич ; Всес. об-ние маслодел., сыровар. и казеин. пром-сти "Союзмаслопром". - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 80 с. : ил.



Автор: Граников Дмитрий Анатольевич

Основное заглавие: Технология советского сыра

Ответственность: Всес. об-ние маслодел., сыровар. и казеин. пром-сти "Союзмаслопром"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1932

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 80 с.

Ключевые слова: Сыр; Сыроделие; Пищевые продукты; Пищевые производства; Молочное производство; Молочная промышленность;

ББК: 36.958.2

1841083
Граников, Дмитрий Анатольевич. 
Технoлoгия сoветскoгo сыра [Текст] / Граников Дмитрий Анатольевич ; Всес. об-ние маслодел., сыровар. и казеин. пром-сти "Союзмаслопром". - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 80 с. : ил.
ББК 36.958.2
1841083-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1841083 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера